pornstar martini recept
| |

Pornstar Martini

Pornstar Martini är en modern klassiker som har blivit en favorit bland drinkälskare runt om i världen. Den är gjord med vaniljvodka, passionsfruktslikör och limejuice, serverad med en skummig passionsfruktstopping och en shot champagne på sidan. Drinken skapades av den legendariska brittiska bartendern Douglas Ankrah år 2002 på hans London-baserade bar, Townhouse. Sedan dess har drinken spridit sig till barer över hela världen.

Recept på Pornstar Martini

Ingredienser:

  • 5 cl vaniljvodka
  • 2 cl passionsfruktslikör (Passoã)
  • 1 cl limejuice
  • 1 cl vaniljsockerlag (gjord genom att blanda lika delar socker och vatten med vaniljextrakt)
  • 1 skopa is

För toppingen:

  • 1 passionsfrukt
  • 2 cl sockerlag
  • 1 äggvita
  • En skvätt champagne

Gör så här:

  1. Krossa isen och lägg den i en shaker tillsammans med vaniljvodka, passionsfruktspuré, limejuice och vaniljsockerlag.
  2. Skaka kraftigt i ca 10-15 sekunder.
  3. Sila innehållet i ett kylt glas.
  4. Gör toppingen genom att blanda passionsfrukt, sockerlag och äggvita i en shaker.
  5. Skaka kraftigt i ca 15-20 sekunder.
  6. Häll försiktigt över toppingen på drinken så att det bildas ett skum på toppen.
  7. Servera en shot champagne vid sidan av drinken.

Drinkens historia

Douglas Ankrah, en brittisk bartender, var på jakt efter en ny cocktail för att imponera på sina kunder på Townhouse i London. Han experimenterade med olika ingredienser och till slut kom han på Pornstar Martini år 2002. Han valde namnet ”Pornstar” eftersom han ansåg att drinken var så sexig och dekadent att bara en porrstjärna skulle kunna dricka den. Drinken blev snabbt en succé och är nu en av de mest eftertraktade drinkarna på barer runt om i världen.

Vanliga frågor och svar om Pornstar Martini

Vad är vaniljsockerlag?

Vaniljsockerlag är en enkel sirap som är gjord genom att blanda lika delar socker och vatten med vaniljextrakt.

Kan jag använda annan frukt istället för passionsfrukt

Absolut, du kan byta ut passionsfrukt mot en annan frukt efter eget tycke. Men kom ihåg att smaken kan variera och drinken kanske inte blir lika god som originalet.

Kan jag byta ut vaniljvodka mot annan vodka?

Ja, det går bra att använda annan vodka istället för vaniljvodka. Men då kommer drinken att sakna den vaniljaktiga smaken som är en viktig del av Pornstar Martinis karaktär.

Kan jag använda mousserande vin istället för champagne i drinken?

Ja, det går bra att använda mousserande vin istället för champagne. Men kom ihåg att smaken kan variera beroende på vilket vin du väljer.

Vanliga misstag att undvika med Pornstar Martini

  • Att använda för mycket eller för lite is när man skakar drinken kan påverka smaken och konsistensen.
  • Att inte sila drinken ordentligt kan leda till bitar av fruktkött i drinken som kan påverka smaken.
  • Att inte skaka eller vispa tillräckligt länge kan göra att drinken blir för tunn och skummet inte blir ordentligt.

Slutsats

Sammanfattningsvis är Pornstar Martini en enkel och läcker drink som har blivit en modern klassiker på barer runt om i världen. Den kan varieras genom att byta ut ingredienser eller addera nya, men det är viktigt att komma ihåg att originalet är originalet av en anledning.