White Lady

White Lady är en klassisk drink som har funnits sedan början av 1900-talet och är känd för sin friska och syrliga smak. Detta recept till drinken ger dig all information du behöver för att göra en perfekt drink.

Vi kommer gå igenom ingredienserna, tillagningsmetoderna, vanliga misstag att undvika och tips för att dekorera drinken. Vi kommer också att prata om passande tilltugg och andra drinkar som kompletterar White Lady på ett bra sätt. Läs vidare för att lära dig allt du behöver veta om denna enkla med ljuvligt goda cocktail.

Recept på White Lady

Ingredienser:

• 50 ml gin
• 25 ml Cointreau
• 25 ml färskpressad citronjuice
• 1 äggvita
• Is

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en shaker.
2. Tillsätt is och skaka kraftigt i 10-15 sekunder.
3. Sila innehållet i ett cocktailglas.
4. Dekorera med en skiva citron eller en rosmarinkvist.

Drinkens historia

White Lady uppfanns av en bartender vid namn Harry MacElhone på Ciro’s Club i London under 1920-talet. Drinken blev snabbt populär bland samhällets elit och kändisar. Ursprungligen gjordes White Lady med lika delar gin, Cointreau och citronjuice, men över tiden har proportionerna förändrats till dagens standardrecept.

Vanliga misstag att undvika med White Lady

• Använda gammal eller billig gin: Gin är en av de viktigaste ingredienserna i en White Lady och det är viktigt att använda en högkvalitativ gin av god kvalitet för att få den bästa smaken i drinken. Billig eller gammal gin kan göra drinken obehaglig och skarp i smaken.
• Inte skaka tillräckligt länge: Det är viktigt att skaka drinken kraftigt i minst 10-15 sekunder för att säkerställa att alla ingredienser blandas väl och att äggvitan skummar tillräckligt. Om du inte skakar drinken tillräckligt länge kan den bli vattnig och smaka obalanserad.
• Tillsätta för mycket eller för lite äggvita: Äggvitan ger drinken en len och silkeslen textur samt ett fint skum på ytan. Det är viktigt att använda rätt mängd äggvita i drinken för att få den perfekta konsistensen. Om du tillsätter för mycket äggvita kan drinken bli för tjock och om du tillsätter för lite kan den sakna den silkeslena konsistensen och skummet på ytan.
• Inte sila innehållet tillräckligt väl: Det är viktigt att sila innehållet tillräckligt väl för att ta bort eventuella bitar av is eller fruktkött som kan påverka smaken och konsistensen av drinken. Om du inte silar innehållet tillräckligt väl kan drinken bli grumlig och smaka fel.

Genom att undvika dessa vanliga misstag kan du göra en perfekt White Lady som har en frisk och syrlig smak och en len och silkeslen konsistens.

Tips för att dekorera och presentera drinken

• Dekorera med en skiva citron eller en rosmarinkvist.
• Använd ett cocktailglas med en elegant form.
• Strö lite krossad is över ytan på drinken.

Passande tilltugg till White Lady

• Oliv- eller ostbollar: Oliv- eller ostbollar fungerar särskilt bra tillsammans med denna drink eftersom de både är salta och kan balansera ut den syrliga smaken. Rostade nötter är en annan läcker aptitretare som passar perfekt med White Lady.
• Rostade nötter: De ger en krispig och nötig smak som kontrasterar fint mot drinkens friska och syrliga smakprofil.
• Fyllda champinjoner: Fyllda champinjoner är en annan god aptitretare som passar bra tillsammans med denna cocktail. De kan fyllas med en mängd olika ingredienser såsom ost, vitlök, spenat eller kräftstjärtar. Deras milda smak och mjuka konsistens fungerar bra tillsammans med White Lady.
• Bruschetta med tomat och basilika: Bruschetta med tomat och basilika är en annan härlig aptitretare som passar utmärkt tillsammans med denna cocktail. Tomaterna ger en sötma som balanserar ut den syrliga smaken i drinken, medan basilikan ger en frisk smak och doft. Bruschettan ger även en krispig textur som är perfekt för att komplettera cocktailens silkeslena textur.

Således passar White Lady bra tillsammans med aptitretare som är salta, nötiga, milda och friska i smaken. Dessa tilltugg kompletterar drinkens smak och ger en härlig upplevelse för alla dina sinnen.

Drinkar som kompletterar White Lady på ett bra sätt

• Gin Sour: Gin Sour är en cocktail som liknar White Lady förutom att den använder sockerlag istället för Cointreau, vilket ger en uppfriskande sötma och en annan textur. Dessa två cocktails passar bra tillsammans eftersom de har liknande smaker.
• Margarita: Margarita är en cocktail som innehåller tequila, Cointreau och färskpressad limejuice. Precis som White Lady är Margarita en frisk och syrlig cocktail. Skillnaden är att Margarita är gjord med tequila istället för gin och att den innehåller limejuice istället för citronjuice. Dessa cocktails passar bra tillsammans eftersom de har liknande smaker och kompletterar varandra.
• Negroni: Negroni är en cocktail som innehåller gin, Campari och söt vermouth. Precis som White Lady innehåller Negroni gin, vilket ger en liknande bas. Skillnaden är att Negroni är en besk cocktail som är gjord med Campari.

Vanliga frågor och svar