Gimlet
En Gimlet är en cocktail som består av gin och limejuice, ibland sötad med sockerlag. Den har en syrlig smak med en touch av ginens kryddiga smak. En riktig Gimlet ska vara kall, krämig och ha en balanserad smak mellan gin och limejuice. Drinken har funnits sedan början av 1900-talet och som fortfarande är populär idag. Den är enkel att göra, men kräver några specifika ingredienser och tekniker för att få den rätta smaken.
Recept för Gimlet
Ingredienser:
- 6 cl gin
- 2 cl Rose’s lime juice
- Is
- Limeklyfta
Tillvägagångssätt:
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt gin och Rose’s lime juice i shakern.
- Skaka shakern väl i 10-15 sekunder.
- Sila över i ett glas fyllt med is.
- Dekorera med en limeklyfta.
- Servera och njut av din Gimlet!
Drinkens historia
Drinken uppfanns troligtvis på 1800-talet som ett sätt att bekämpa skörbjugg, en sjukdom som orsakades av brist på C-vitamin. Limejuice var en känd källa till C-vitamin och tillsammans med gin var det en vanlig drink bland sjömännen. Under förbudstiden på 1920-talet blev cocktailen populär bland amerikanska soldater och därefter spred den sig till allmänheten.
Vanliga frågor och svar om Gimlet
Det är oklart vem som uppfann den, men cocktailen blev populär under 1900-talets början när den användes som ett sätt att förebygga sjukdom bland sjömän som drack limejuice för att undvika skörbjugg.
Vanligtvis används en torr gin, men vissa bartenders föredrar en mjukare gin för att ge cocktailen en mildare smak.
Ja, det går absolut att göra en alkoholfri drink av Gimlet. Istället för gin kan man använda en alkoholfri gin eller en annan smaksatt alkoholfri dryck.
Den förra innehåller gin, citronjuice och sockerlag medan den senare endast innehåller gin och limejuice. Gimlet har därför något sötare och mer uttalad lime-smak.