southside recept
| |

Southside

Southside är en klassisk cocktail som har funnits i över hundra år och är en favorit bland många drinkälskare och mixologer. Det är en uppfriskande drink som passar perfekt på en varm sommardag eller som en välkomstdrink på en fest. Men vad är det som gör Southside så speciell och hur gör man den hemma? I denna artikel kommer vi att ta en titt på receptet, dess historia, passande tilltugg och mycket mer.

Recept på Southside

Ingredienser:

Gör så här:

  1. Lägg myntabladen i botten på en shaker och muddla dem lätt med en muddler eller en sked.
  2. Tillsätt gin, limejuice och sockerlag i shakern.
  3. Fyll shakern med isbitar och skaka ordentligt i cirka 15-20 sekunder.
  4. Sila upp drinken i ett cocktailglas.
  5. Garnera med en myntakvist.

Drinkens historia

Southside härstammar från USA och sägs ha uppstått under förbudstiden på 1920-talet. Namnet ”” kommer från stadsdelen med samma namn på Chicagos sydsida, där många av stadens illegala sprithandlare höll till. Drinken blev populär bland gangsters och andra kriminella i Chicago, och spreds sedan vidare till resten av landet. Idag är det en klassisk cocktail som serveras på barer runt om i världen.

6 vanliga misstag att undvika

  1. Övermuddling av myntabladen kan ge drinken en bitter smak.
  2. För mycket sockerlag kan göra drinken för söt.
  3. Att använda gammal eller för mycket sockerlag kan göra drinken för söt.
  4. Att använda gammal eller dålig gin kan förstöra smaken på drinken.
  5. Att skaka drinken för länge kan göra den för vattnig.
  6. Att inte sila drinken ordentligt kan leda till att det finns små bitar av mynta eller is i drinken.

Tips för att dekorera en Southside

  • Myntakvist – En av de vanligaste dekorationerna för Southside är att lägga en liten kvist med färsk mynta på toppen av drinken. Detta ger inte bara en fin touch utan också en extra touch av myntasmak.
  • Limeklyfta – En annan passande dekoration är att lägga till en limeklyfta på toppen av drinken. Detta ger en fräsch doft och smak till drinken samtidigt som det ger en fin dekoration.
  • Is – Om du vill göra din Southside lite mer dekorativ kan du lägga till några isbitar som har fryst in några myntablad. Detta ger en fin touch och gör drinken mer visuellt tilltalande.
  • Cocktailparaply – Om du vill göra drinken lite mer festlig kan du lägga till en liten cocktailparaply på toppen av drinken. Detta ger en rolig touch och gör drinken mer tilltalande.
  • Citronzest – Du kan även dekorera den genom att strimla en bit citronzest över drinken för att ge den extra smak och doft.

Kom ihåg att det viktigaste med dekorationen är att den ska vara enkel och komplettera drinken på ett tilltalande sätt.

Passande tilltugg till Southside

Här är några förslag på drinktilltugg som passar bra till en Southside:

  • Kräftstjärtar – Kräftstjärtar är en utsökt och lyxig aptitretare som passar utmärkt med en Southside. De har en mild smak och en textur som går väl ihop med drinkens uppfriskande smaker.
  • Ost och kex – En enkel men effektiv kombination som fungerar bra med Southside är ost och kex. Välj en mild ost, gärna en cheddar eller en brie, och servera den med lite kex. Detta ger en trevlig kontrast till drinkens syrliga smakprofil och ger en mättande känsla.
  • Räkor – Räkor är en annan aptitretare som går utmärkt ihop med drinken. Du kan servera dem med en liten skål med cocktail- eller aiolisås för att ge en extra dimension av smaker.
  • Hummus och grönsaker – Om du vill ha något lättare kan du servera hummus och olika grönsaker, som morötter, selleri och gurka. Detta ger en frisk smak och är perfekt för en sommardag.
  • Nachos med guacamole – Nachos med guacamole är en annan klassisk kombination som passar bra till en Southside. Nachos ger en krispig känsla och guacamolen ger en krämig smak som går bra ihop med drinken.

Oavsett vilket tilltugg du väljer, tänk på att hålla det enkelt och inte överdådigt. En enkel och god kombination kommer att vara tillräckligt för att förhöja upplevelsen av din cocktail.

Drinkar som kompletterar Southside på ett bra sätt

  • Gin & Tonic – Gin & Tonic är en klassisk drink som passar bra med en Southside. De har båda gin som bas och en frisk smak som går väl ihop.
  • Mojito – En annan klassisk drink som går bra ihop är Mojito. Båda drinkarna har mynta som en viktig ingrediens och en frisk smakprofil.
  • Margarita – Margarita är en annan cocktail som kompletterar Soutside. Båda drinkarna innehåller limejuice och har en uppfriskande smak.